Il était une fois une grand-mère qui vivait dans les hautes montagnes des Pyrénées. Perchée sur les sommets, elle s'appliquait chaque jour à la confection de succulents présents pour ses petits enfants qu'elle prenait plaisir à gâter. Chacun d'entre eux recevait ce qu'ils appelaient leur "trésor". Savamment enveloppés dans de belles fabrications, les enfants savaient apprécier le goût unique de ces gâteaux de grand-mère. L'un goutait au plaisir d'une tourte moelleuse et parfumée , l'autre savait se délecter de l'originalité des cakes, les derniers, enfin, dégustaient avec envie une variété de petits biscuits aux saveurs délicieuses inventés par leur mamie et qu'elle avait nommés "les galets de l'Adour" en hommage à cette rivière qui coulait près de sa maison.

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     Lorsque la grand-mère quitta les sommets, s'éloignant de ses petits enfants, elle n'oublia pas de les gâter. Avant de se retirer, elle déposa sur la grande table en bois du chalet un morceau de papier sur lequel étaient écrites les lignes suivantes :

 

"Mes chers petits enfants, voici un dernier présent. En vous rendant au sommet de la plus haute montagne de cette magnifique chaîne, vous trouverez un livre à la couverture de cuir et aux pages d'or. Parcourez le monde et faites profiter ses habitants de la joie de déguster un trésor. Bien tendrement, votre mamie-gâteau."

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     Lisant ces mots, les petits enfants ne réfléchirent pas longtemps avant de se décider à gravir la plus haute montagne. Parvenus sur le Pic, ils trouvèrent le livre qu'ils explorèrent en détail. Ils se redressèrent et, observant le vaste horizon qui s'ouvrait à leurs yeux comblés, ils jurèrent de faire partager tous les trésors auxquels ils avaient goutés.

    Dès le lendemain, dans les pas d'une grand-mère aimante, et suivant à la lettre les recettes laissées en partage, les petits enfants retrouvaient les saveurs éternelles des meilleurs gâteaux. N'oubliant pas leur promesse, les voilà en route, sillonnant le monde et proposant leur trésor au plus grand nombre. A chaque compagnon qu'ils croisèrent, ils dirent : "voici un trésor, c'est une recette de ma grand-mère", saluant ainsi l'authenticité d'une préparation savoureuse, délicate et aux saveurs d'antan que l'on sait éternelles.